Importante: a massa não deve ser descongelada! O preparo é direto do freezer para a água fervente!
1. Ferva água em uma panela grande, usando como referência 1 litro de água para cada 100 g de massa.
2. Adicione sal a gosto.
3. Coloque a quantidade desejada de massa, ainda congelada, diretamente na água fervente.
4. Mexa delicadamente.
5. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
6. Retire com uma espumadeira e finalize com o molho ou manteiga de sua preferência.
Para um resultado ainda melhor:
- Respeite a proporção de 1 litro de água para cada 100 g de massa e retire a massa assim que atingir o ponto desejado.
- Massas recheadas são delicadas e ficam melhores quando retiradas da água com uma escumadeira, em vez de serem despejadas no escorredor.
- NÃO DESCONGELE. DIRETO DO FREEZER PARA A ÁGUA FERVENTE.
- Prepare apenas a quantidade que quiser: as massas vêm soltinhas na embalagem e a porção de 300 gramas serve normalmente duas pessoas.
- Escolha o acompanhamento.
- Complete sua massa com nossos molhos e manteigas artesanais.
